aisses_s: (Default)
[personal profile] aisses_s
Возьмите 2 ливра (~ 1 кг) муки и перемешайте с 6 унциями (168 г) пармезана, растёртого в ступке. Разведите муку и сыр жирным бульоном и розовой водой и процедите через сито, и положите 3 унции (84 г) сахара, 6 яичных желтков, 3 унции (84 г) хлебного мякиша, размоченного в жирном бульоне. Потом положите пол-унции корицы и пол-унции смеси гвоздики и мускатного ореха (по 14 г). Потом оставьте это тесто на час. А после сделайте тонкий пласт и смажьте его растопленным маслом и сделайте 4 витых жгута, которые заплетите в виде косы и смажьте косу растопленным, но не очень горячим маслом и из этой косы сделайте несколько лепешек, которые жарьте в масле или жире или запекайте в печи. Подавайте горячими, посыпав сахаром.



Сколько не пыталась, сколько не ломала голову, да так и не смогла из этого описания понять, как крутить жгуты, плести косы, делать лепёшки и что же в итоге должно получиться.
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.
Page generated Jul. 22nd, 2017 06:36 am
Powered by Dreamwidth Studios